• 成長促進ホルモン剤(HGP)とは?オーストラリアでHGPは使われていますか?
  • 成長促進ホルモン剤(HGP)とは、ほとんどの動植物内で自然に生成されるホルモンの補助食品です。天然または合成ホルモンを使ったゆっくりと放出される埋め込みタイプのもので、肉牛業界では成長率と給餌効率の改善のために使われています。

    このようなホルモンはすべての食肉に元々含まれているものです。HGPを使用しても家畜に影響はなく、HGPを施した食肉は食用としても安全であることが研究によって明らかにされています。

    HGPはオーストラリアでは1979年より使用されており、米国を含む世界中の多くの牛肉生産国でも使用されています。

    HGPの使用は厳しく規制されており、すべてのHGP製品は、オーストラリア農獣医薬局(APVMA) による厳格な認定プロセスをクリアしなければなりません。

    HGPに関する詳細は、こちらからダウンロードして下さい。

  • 家畜の主な疫病のオーストラリアの現状は?
  • オーストラリアは、伝達性海綿状脳症(TSE)が「無視できるレベル(最高レベル)」であり、口蹄疫(FMD)も未発症であるということから、家畜の疾病と無縁であることは広く知られています。

    伝達性海綿状脳症(TSE)

    伝達性海綿状脳症(TSE)は、家畜や人間を含む多くの動物で検知された中枢神経系の不治の病です。TSEの中でも、牛の神経を侵すのが牛海綿状脳症(BSE)、羊が対象となるのがスクレイピーです。

    オーストラリアは厳格な検疫措置と監視プログラムを実施し、TSE検知の国際基準を満たしています。オーストラリアはTSEのない国、そしてBSEに関しては「無視できるリスク国(最高ランク)」として認定されています。

    1997年、オーストラリアはTSEの感染に関連があるとされている肉骨粉を反芻動物の飼料として使用することを禁止する法律を制定しました。これは、1998年に全国TSE監視プログラム(NTSESP ) を導入することによって更に強化されました。同プログラムはオーストラリア動物衛生局 が全国的に管理しています。このプログラムは、国際獣疫事務局(OIE ) の牛のBSEおよび羊のスクレイピーの監視に関する国際動物衛生規約に対応して開発されたものです。

    NTSESPは、TSEが疑われる臨床的な症状を伴う肉牛と羊を特定し検査する全国的な統合プログラムです。

    オーストラリアの食肉業界は、オーストラリアがTSEのない状態を維持するためにモニタリングや監視を続けることの重要性を理解しており、このような措置を通して、オーストラリアがTSEのない国であることを更に確実にします。

    このようなプログラムと厳しい検疫措置の結果、オーストラリアはBSEが「無視できるリスク国」であるとOIEから認定されています。これはOIEの制度上で最も高いランクであり、オーストラリアは世界でもこのステータスで認定を最初に受けた国の一つでした。

    口蹄疫(FMD)

    口蹄疫(FMD)は牛、羊、ヤギ、豚といった蹄のある動物を侵す疫病です。致命的ではありませんが、感染性が強く、家畜の生産性に多大な影響を及ぼします。通常、FMDが発症した国は、即時に輸出が禁止されます。

    オーストラリアはその厳しい検疫措置と隔離された地理的条件に助けられ、FMD未発症の状態を維持してきました。

    生産者は所有する家畜をモニターし、通常みられない兆候があった場合には獣医官に報告する義務を負っています。

    万が一、FMDがオーストラリアに入ってきた場合に備え、オーストラリアでは周到な準備がなされています。連邦レベルで採択し州レベルで実施されるAUSVETPLAN には、FMDまたはその他の脅威的な家畜の疫病がオーストラリアで検知された場合の緊急時措置が記されています。最短期間内にFMDを根絶し、経済的なダメージを最小限に抑えることなどが、同疫病に関するAUSVETPLANの方針になっています。

    ワクチンの接種は、市場の混乱を長引かせてしまうおそれがあるため、望ましい方法としてはは考えられていませんが、必要に備えて、FMDワクチンを調達する準備もオーストラリアでは整えています。

オーストラリアは、世界有数の赤身肉の輸出国で現在は、100カ国以上に供給しています。オーストラリアの食肉・家畜産業は、食品安全と品質保証 そしてトレーサビリティを  重視しています。

オーストラリアは口蹄疫(FMD)や狂牛病(BSE)など羊と牛の主な疫病 が発症していない国ということで国際的に認知されています。